12 подписчиков
Рулет из слоёного теста с яблоками и изюмом.
Привет всем!
Появились свои яблочки,Приготовим с вами вкусную выпечку-рулет из слоёного теста.
Слоеное тесто я делаю сама, ранее в рецепте "Пироги с мясом из слоёного теста", есть подробное описание. Но можно использовать покупное.
Инградиенты:1)Слоеное тесто-750г.
2)Яблоки-5шт.
3)Изюм без косточек-60г.
4)Масло сливочное-20г(размягченное).
5)Желток-1шт.
6)Сахар-2полные ст. л.
Приготовление:1)Яблоки моем, режем на мелкие кусочки.
2)Изюм замачиваем в тёплой воде на 5минут,моем,сушим на бумажной салфетке.
3)Смешиваем нарезанные яблоки, изюм, сахар, размягченное сливочное масло. Начинка готова.
4)Раскатываем слоёное тесто в тонкий прямоугольник, толщина теста 3мм.
5)Кладем начинку по всей длине, заворачиваем рулет. Края прижимаем зубьями вилки. С торца края подворачиваем и прижимаем вилкой.
6)Кладем на лист бумагу для выпечки, на неё-рулет швом вниз, прорезаем ножом полоски по всей длине. Смазываем взбитым желтком.
7)Ставим в духовку на 1час, приt=180.
8)Достаем из духовки, нарезаем на кусочки.
Приятного чаепития!
Около минуты
26 августа 2022