124,7 тыс подписчиков
Рецепт
Завтра дети возвращаются с моря. Скажу честно, меня быт вообще не привлекает. Домашнее хозяйство - не моя стихия, но готовить я люблю. Особенно, что-то новенькое. Тем более, по поводу - порадовать близких с дороги. И вот, моя подруга Анастасия, подкинула мне рецепт салата с одноимённым названием.
Салат "Анастасия"
Ингредиенты:
Яичные блины 4 шт.
Половинка грудки курицы или индейки, сваренная в чуть подсоленной воде
Ветчина 200 гр.
Корейская морковь 100 гр.
Пекинская капуста 1/4 вилка
Соли буквально на кончике чайной ложки
Майонез
Яичные блины я делала из 5 яиц, 100 мл. молока и 40 гр. муки+1 ст. ложка сахара и 1/3 чайной ложки соли. Всё взбила, выпекла тонко на сливочном масле
Блины и грудку остудить. Блин свернуть рулетиком и нарезать. Из указанного количества блинной смеси получается не 4 блина, конечно. Остальное мы с Дином так слопали.
Итак, блины, свернутые рулетиком, нарезаем в салатник. Туда же режем соломкой грудку и ветчину, пекинскую капусту потоньше нарезаем. Высыпаем морковь по-корейски, чуть присаливаем и заправляем майонезом.
В некоторых вариантах этого салата, как я узнала из инета уже после того, как приготовила, вместо яичных блинов используют просто варёные яйца. Нет, это не наш метод. Мы лёгких путей не ищем.
Пробу сняла. Салат вкусный. Из указанного количества продуктов получился один большой салатник готового блюда. В общем-то, рецепт довольно прост. Попробуйте. Приятного аппетита!
1 минута
25 августа 2022
5298 читали