Здравствуйте, дорогие читатели. Вы замораживаете кабачки на зиму? Я замораживаю. Вы можете мне возразить, мол, кабачки можно и зимой купить..А почему не заморозить, если они свои, с огорода, свеженькие да без химии! Расскажу как я замораживаю их, чтобы они не потеряли свой вкус и цвет при заморозке.

Наверное не ошибусь если скажу, что кабачки любят почти все. Из них можно приготовить первые и вторые блюда, салаты и даже десерты. Их сажают все дачники, так как этот овощ не капризен в уходе, растёт на любых почвах. Если уж кабачки начали плодоносить, только успевай поворачиваться, вырастают за один день. А в зимнее время кабачки не купишь в магазине. Поэтому я предлагаю вам заморозить их, ведь наступит зима, и так захочется приготовить что-то вкусное из этого любимого всеми овоща. Тем более что он отлично переносит процедуру заморозки и не теряет вкусовых качеств. Главное знать как это сделать...