Какое блюдо наверняка найдётся в меню любого предприятия питания? Правильно, салат Цезарь! Этот американский салат покорил весь мир. А вы знаете, что его изобрели не в США, а в Мексике? Читайте удивительную историю знаменитого салата в блоге «Беспечный Едок»!

История этого блюда интересна и поучительна. Наскоро приготовленный из того, что было под рукой, салат стал не только самой популярной закуской в мире, но и с гордостью носит имя своего изобретателя. В работе над проектом Минкульта «Виртуальный музей» мне пришлось довольно много поездить по самым разным точкам необъятной России. На объекты, а это были федеральные музеи и заповедники, мы выезжали небольшими командами, в которых за всякие организационные вопросы отвечали координаторы. Девушка Настя, одна из таких незаменимых сотрудников, всегда заказывала салат «Цезарь» – где бы мы ни обедали. Сначала...