Это смешная огромная пухлая еда с бобовой масалой называется "чана батура"! Продается в разных ресторанах по-разному но именно этот вариант делают в индийском кафе Пунджаби бай Найчэр. Бхатура продается как огромный дымящий полый шар, ему нужно слегка сломать, чтобы было возможно есть, сделана из белой рафинированной муки и выпекается с маслом. Чана (то, что подаётся с ней) масала приготовлена с использованием нута с маслом, специями, луком, чесноком, кориандром, помидорами, перцами чили, а также имбирем.