349,1 тыс подписчиков
Какие кабачки дольше хранятся?
🥒 Молодые недозревшие кабачки с мягкой кожицей и мелкими семенами для длительного хранения не подойдут — их лучше сразу пускать в оборот: приготовить вкусное блюдо.
🥒 Слишком перезревшие и подмерзшие (если вы по необъяснимым причинам вдруг убрали их поздней осенью) — тоже не вариант, они хранятся недолго (если вы понимаете, что не сможете собрать их в положенное время — срежьте заранее).
Поврежденные кабачки, тем более, долго не хранятся.
🥒 Идеальные кабачки для длительного хранения — зрелые, с плотной кожицей, мелкими семечками, суховатой мякотью. Проверенный способ узнать, готовы ли ваши кабачки к домашней зимовке — слегка постучать по ним. Если в ответ вы услышите глухой звук — такие кабачки вам и нужны.
Нашли подходящие — аккуратно срезайте, оставляя не меньше пяти сантиметров плодоножки. Если выкручивать, рвать и отламывать кабачки от куста, плодоножка начнет расслаиваться, а это прямая дорога к загниванию.
🥒Если вы хотите как можно дольше сохранить кабачки свежими, обратите внимание на сорта - Аэронавт, Аcceтe F1, Арлика, Арал F1, Грушевидный, Негритенок, Якорь и другие с пометкой "отменная лежкость" на упаковке.
#советы | Подпишись Всегда Вкусно!
Около минуты
24 августа 2022
3061 читали