Самый простой рецепт овощной закуски и любимый с детства. Каждый год в это время готовлю её. Очень вкусно и в тёплом виде, и в холодном. Кусочек отрубного хлеба и закуска из перца, и больше ничего не надо ))

Это рецепт из маминой старой тетрадки. Люблю эту закуску с детства, она лёгкая, вкусная и готовится быстро. Рецепт не новый и да, многие его знают и давно так готовят. Но, если вдруг не пробовали - рекомендую. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления этого блюда нам нужны репчатый лук, морковь и болгарский перец. Все овощи нарезаем кубиком. Болгарский перец должен быть сочным и мясистым. В хорошо разогретое растительное масло высыпаем нарезанный лук. Обжариваем его на умеренном огне периодически помешивая до полуготовности. Затем к луку высыпаем морковь. Перемешиваем и обжариваем их вместе 15...