Наука210,9 тыс подписчиковПодписатьсяКапля яичного белка под микроскопом после 10 секунд в микроволновке.Распад белковых молекул на фрагменты приводит к их кристаллизации и появлению сложных структур в капле.📷 GribkovОколо минуты24 августа 20223613 читали111