Одно из немногих мест с канонической японской кухней в Москве – новый «Каппо Хироки Аракава» в ТГ «Модный сезон», и пусть нахождение в торговой галерее вас не пугает (это, кстати, тоже часть «трушного» антуража). Место совсем небольшое, по-японски аскетичное, с изумительной настоящей японской едой. Есть как сеты (на фото омакасе с суши), так и а ля карт. Если вы хотите понять, какая она, настоящая японская еда – смело идите к мастеру Аракаве, он здесь впервые за много лет в Москве готовит то, что привык делать у себя на родине, без скидок на московскость и адаптаций. На сегодняшний день это, пожалуй, единственный настолько аутентичный японский ресторан в жанре каппо в Москве.