А вы заготавливаете вяленые томаты?

Сегодня я покажу Вам как сделать традиционную итальянскую закуску – вяленые томаты. Их можно запросто приготовить в домашних условиях и не покупать “втридорога”. Короткое видео этого рецепта здесь. Томаты я заранее помыла. Теперь каждый помидор разрезаем вдоль пополам. Удаляем плодоножку. Вынимаем чайной ложкой семена и всю жидкость, потому что они не дадут помидорам хорошо просушиться. Складываем их в глубокую таредку и пока отставляем в сторону. Помидоры лучше всего брать сливовидные, небольшие и мясистые. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем помидоры срезом вверх. Посыпаем...