5549 подписчиков
Лучшая рыба - это колбаса.
В русских поваренных книгах XVIII-XIX веков сарделями называли ... сардин. Все дело в том, что la sardella по-итальянски и есть сардина! Даже в кулинарных книгах начала ХХ века можно встретить "сардины-сардельки". Позже по аналогии с формой этих рыбок маленькие толстые колбаски тоже стали называть сардельками.
Около минуты
21 августа 2022