А вот зря я на дорогого Илью Исааковича плохо подумал. То есть отчасти зря😊 потому что сделал огурцы по мотивам его огурцов, но он там не уточнил, какой именно уксус брать. Я взял эссенцию, и в результате пить этот рассол, ради которого все и задумывалось, было невозможно. На пробу сделал три банки, и все содержимое в итоге вылил. Но на следующий день взял не эссенцию, а рисовый уксус пополам с винным. И получилось просто замечательно 😊 Очень рекомендую! Берите все то, же самое, что и в рецепте, только с нормальным 4-6%-ным уксусом, а не с эссенцией 😊 И я взял чуть больше соли во второй раз. Доброго вам завершения выходных, дорогие!