50,6 тыс подписчиков

😋Порадуйте себя вкусным легким ужином в итальянском стиле: пенне с брокколи и соусом бешамель. Когда блюдо будет готово, включите какой-нибудь фильм с Софи Лорен, налейте бокал белого вина и наслаждайтесь вкусным ужином.

Ужин готовится в три этапа: приготовление пенне (в России их еще называют «перья»), брокколи и соуса. Но обо всем по порядку.

✅Ингредиенты

(на 4 порции)

Пенне («перья») — 1 стандартная упаковка (400 грамм);

Брокколи свежая — половина вилка (7-10 соцветий);

Соус Бешамель — 200 грамм;

Соль, перец — по вкусу;

Мало сливочное — 50 грамм;

Лёд (10-12 кубиков) — для приготовления капусты.

Твердый сыр (лучше Пармезан) — 50 грамм (для подачи)

👨‍🍳Готовить просто

1. Готовим брокколи

Капусту разберите на соцветия и хорошо промойте под проточной водой.

На плиту поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения.

Закиньте капусту в кастрюлю и вновь доведите до кипения. Варите 5 минут.

В миску налейте холодную воду и добавьте туда лёд.

Достаньте дуршлагом капусту из кипятка и поместите в холодную воду со льдом.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте брокколи 5-7 минут постоянно помешивая.

2. Готовим макаронные изделия так как написано на пачке(10 минут).

3. Готовим соус. Рецепт тут.

🔴Остается лишь соединить в подогретой тарелке макаронные изделия (пенне), брокколи и соус Бешамель. Посолить и поперчить сверху по своем вкусу. Сверху натереть сыр. Вкуснота!

Готовьте дома — это просто и бюджетно!

👍Не забывайте ставить лайк, подписываться, комментируйте.

1 минута

21 августа 2022

661 читали