14 тыс подписчиков
Рецепт японского пирожного моти 🔥
Моти — японский вид рисового теста и целая группа десертов из нее. Моти это и мороженое в рисовом тесте, и пирожное с разными кремами, есть также глазированные моти и даже жареные.
Это тесто очень податливое и удобное в работе. А начинкой может стать все, что угодно: от мороженого до взбитых сливок, от мягкого творога до густого йогурта.
Ингредиенты для теста на 10-12 шт:
Рисовая мука 100 г
Сахарная пудра 50 г
Вода 180 мл
Кукурузный крахмал примерно 30г
Соль щепотка
Краситель по желанию + начинка на ваш вкус, у меня мягкий творог и клубника.
Продолжение ниже 👇🏼
Около минуты
21 августа 2022