Расскажу, как просто и вкусно приготовить дома картофель фри. Для этого нужно помыть и очистить картофель. Лучше брать картошку желтого цвета - получится вкуснее. Порезать, как вам нравится, например, фигурным ножом. Вскипятить воду, добавить в нее соль по вкусу и немного сахара. Забросить картофель в кипящую воду и варить 3 минуты. Слить воду. Кароофель переложить на полотенце, немного просушить. Когда остынет, убрать его в морозилку на 2 часа. Иногда я убираю на ночь, и даже дольше. Далее жарим картофель во фритюре, как обычно. Очень вкусно,