2746 подписчиков
Домашний кетчуп из помидор на зиму!
Этот соус из помидор готовится по самому простому и быстрому рецепту.
Заготовки хранятся без проблем в течение года при надлежащих условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Помидоры/томаты - 2 кг.
✅Лук репчатый - 4 шт.
✅Соль 1 ст.л.
✅Сахар 150 гр.
✅Красный перец 1/2 ч.л.
✅Корица 1/2 ч.л.
✅Уксус 1 ст.л.
✅Чеснок 1 головка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры и репчатый лук измельчить на блендере.
Варить 30 минут.
Добавить соль, сахар, красный перец, корицу.
Варить 20 минут.
Добавить уксус, чеснок (пропустить через мясорубку заранее).
Варить 2-3 минуты.
Разлить горячий кетчуп по подготовленным стеклянным банкам, которые должны быть заранее пастеризованные и тут же закатать.
Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.
Храните домашний кетчуп из помидоров в сухом, темном, прохладном месте без прямых солнечных лучей.💝
Готовьте с удовольствием!!!
Около минуты
20 августа 2022
354 читали