Найти тему
210,7 тыс подписчиков

Как приятно побаловать семью вкусным и полезным мясо. Рулет из свиной вырезки.


Ингредиенты:

Свиная вырезка - 1200 г

Для соуса:

Кетчуп - 200 г

Апельсиновый сок - 100 мл

Лимонный сок - 30 мл

Соль - 5 г

Черный перец - 5 г

Сушеный чеснок - 5 г

Прованские травы - 5 г

Растительное масло - 50 мл

Мед - 50 г

Для начинки:

Лук - 200 г

Морковь - 100 г

Растительное масло - 20 мл

Сыр - 150 г

Лук - 500 г

РЕЦЕПТ

🔹1 луковицу и 1 морковь обжарить до мягкости.

🔹Выложить в миску, дать немного остыть и добавить 100 грамм сыра.

🔹Приготовим соус:

🔹В миске смешать 200 г кетчупа, апельсиновый сок, лимонный сок, растительное масло, соль, черный перец, прованские травы, паприку и мед.

🔹Разрезать свиную вырезку, смазать соусом, выложить начинку.

🔹Мясо скрутить в рулет и обвязать ниткой.

🔹500 грамм лука нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания.

🔹Сверху положить мясо. Вылить оставшийся соус на мясо.

🔹В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/50 МИНУТ.

🔹Приятного аппетита и спасибо за лайки, комментарии и подписку на мой канал! 🤗
Около минуты
1916 читали