210,7 тыс подписчиков
Как приятно побаловать семью вкусным и полезным мясо. Рулет из свиной вырезки.
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1200 г
Для соуса:
Кетчуп - 200 г
Апельсиновый сок - 100 мл
Лимонный сок - 30 мл
Соль - 5 г
Черный перец - 5 г
Сушеный чеснок - 5 г
Прованские травы - 5 г
Растительное масло - 50 мл
Мед - 50 г
Для начинки:
Лук - 200 г
Морковь - 100 г
Растительное масло - 20 мл
Сыр - 150 г
Лук - 500 г
РЕЦЕПТ
🔹1 луковицу и 1 морковь обжарить до мягкости.
🔹Выложить в миску, дать немного остыть и добавить 100 грамм сыра.
🔹Приготовим соус:
🔹В миске смешать 200 г кетчупа, апельсиновый сок, лимонный сок, растительное масло, соль, черный перец, прованские травы, паприку и мед.
🔹Разрезать свиную вырезку, смазать соусом, выложить начинку.
🔹Мясо скрутить в рулет и обвязать ниткой.
🔹500 грамм лука нарезать полукольцами и выложить в форму для запекания.
🔹Сверху положить мясо. Вылить оставшийся соус на мясо.
🔹В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/50 МИНУТ.
🔹Приятного аппетита и спасибо за лайки, комментарии и подписку на мой канал! 🤗
Около минуты
16 сентября 2022
1916 читали