2591 подписчик
Омлет с брокколи.
Доброе утро 🌞
Сегодня у меня на завтрак омлет с, вероятно, самой полезной капустой. А также, на мой взгляд, самой красивой и вкусной )
Брокколи 🥦. Все слышали, что она полезна, но не все знают, почему.
Между тем, брокколи - чемпион по содержанию витамина С, его больше чем в любых цитрусовых, а вит С - не только хороший иммунитет, но и синтез коллагена - хорошая кожа и здоровые сосуды.
Брокколи - хороший источник калия и - внезапно - белка. Причём аминокислотный состав сбалансирован и близок к мясу, а вот пуринов, которые являются основной проблемой белковых продуктов - там почти нет.
Кто не смотрел мой выпуск о Подагре - посмотрите обязательно.
Ещё большое преимущество брокколи - её можно есть и в сыром, и в приготовленном виде.
Серные соединения, которые в ней содержатся, нужны для метилирования ДНК, что предотвращает процесс генетических поломок, который лежит в основе развития онко заболеваний.
Около минуты
20 августа 2022