Предлагаю очень вкусный салат, тем более сейчас сезон свежих овощей, приготовить его очень просто. Если не пробовали - рекомендую!

Лёгкий и полезный салат, не нужно ждать праздника, чтобы приготовить, можно просто подать на ужин. Раньше представить не могла, как в салат можно добавить запечённый лук, всегда добавляла либо свежий, либо маринованный. Но после того, как попробовала этот салат, готовлю его только с запечённым луком. Приготовление: Перцы порезать пополам, вынуть сердцевину. Лук очистить, порезать (если любите) кусочками покрупнее. Завернуть всё в фольгу и отправить в разогретую духовку 200 градусов, на 40-50 минут. Можно в противне, можно в форме для запекания, я запекала в сковороде (ручка съёмная). Полный список...