Баклажаны по новому. Посмотрите, вдруг вам будет интересно. Баклажанные вариации.

Не потеряй рецепт. Если не сегодня, то позже он обязательно пригодиться. Подпишись, оставайся в нашем клубе. Сделайте пару баночек, разнообразить меню, подать к столу, что-то интересное и новое. Делается очень просто. Хранить в холодильнике. 3 кг. баклажан порезать кружочками. Сложить в кастрюлю, посолить. Дать постоять 1-1,5 часа. Затем отжать. Обжарить на растительном масле с обоих сторон и обмакнуть в смеси : 250 гр. уксуса 9%, 250 гр. масла подсолнечного, 5 головок чеснока, 3 горьких перца. Баклажаны сложить в банки и закатать . Не стерилизовать. Очень вкусно!. С этой порции выходит...