87 подписчиков
А вы знали, что в Италии почти 450 видов сыра?🤩
Статистика говорит, что в среднем каждый итальянец съедает около 22 килограммов этого продукта в год.
Здесь так сильно верят в сыр, что используют его даже для получения банковского кредита. Сделать это можно в "сырном банке" Credito Emiliano, где принимают пармезан и держат его в качестве залога по исполнению финансовых обязательств. На практике это выглядит так: сыроделы приносят свой продукт в качестве гаранта, а банк выдает клиентам займы на развитие бизнеса👌
В хранилище Credito Emiliano в Италии, по разным данным, в настоящее время находится 250-300 тысяч голов пармезана. Учитывая, что это один из самых дорогих сыров, совокупная стоимость находящихся в банке голов составляет почти 200 миллионов евро🤫
Хотите знать больше об итальянском сыре? Присоединяйтесь к нашему туру в Пьемонт, во время которого мы посетим сырное производство и устроим дегустацию его лучших образцов😉 https://fortinitours.com/piedmont
Около минуты
30 августа 2022