18,6 тыс подписчиков
Рецепт для ленивых, которые любят баклажаны!
Быстро, без заморочек! На зиму самое то! Раз и готово!
Для вкусного и уютного зимнего ужина нам потребуется: 4 средних баклажана, 4 болгарских перца, 4 помидора, 4 головки лука, 70 мл растительного масла, 1,5 ст. л. 9% уксуса, 1 ч. л. соли (с верхом), 1 ст. л. сахара (без верха), 0,5 ч. л. красного острого молотого перца.
Баклажаны нарезаем на колечки, толщиной около 1 см. Остальные овощи - крупным кубиком.
В кастрюлю с толстым дном вливаем масло.
Выкладываем колечки баклажанов, затем слой лука, потом помидоры и сверху - перец.
Посыпаем солью, сахаром и острым перцем.
На небольшом огне тушим около 40 минут, затем вливаем уксус, аккуратно перемешиваем и ещё тушим минут 7-8.
Раскладываем в стерильные банки закручиваем, переворачиваем, укутываем.
Ну красота же? Никаких лишних движений!
Друзья мои! Подписывайтесь! Здесь всегда уютно и тепло! Здесь вкусно и интересно! Здесь всем и всегда рады! Ставьте лайки и добро пожаловать!
Около минуты
30 августа 2022
547 читали