6567 подписчиков
С темой “Как стать партнером проекта: успешный кейс от тандема ресторатор-шеф-повар” на площадке “ШЕФ. БИЗНЕС” выступят Светлана Дробот и Григорий Чунихин.
Светлана – ресторатор, основатель и совладелец холдинга BBGROUP (Lin, TOKYO SUSHI, Battuta, Обломов, Osteria di Campagna, BBCafe, BBGrill). В 2006 году открыла свой первый ресторан. На начало 2022 года в портфеле девять проектов. В ближайших планах еще несколько концепций.
Григорий – шеф-повар модного Lin bistro, открывшегося на Остоженке в декабре 2021 года в тандеме с ресторатором Светланой Дробот. Ранее Григорий открывал и возглавлял Cutfish. Долгое время работал в команде WRF (Chicha, Chef's Table).
Не пропустите актуальную тему 17 октября 12:00–13:00, формируйте свой график мероприятий на “Территории шефа” и пользуйтесь актуальным расписанием на официальном сайте проекта www.pirexpo.com
Около минуты
30 августа 2022
2078 читали