20,2 тыс подписчиков
Сегодня у нас на повестке дня рецепт диетической постной говядины в духовке на овощной подушке, как раз для тех, кому надоела курица и рыба, примерно 150 ккал (21/7/1), зависит от вида мяса.
Для рецепта берем говяжью вырезку, лучше постную, ну или можно срезать лишний видимый жир, примерно 800гр. Мясо моем (если вы моете мясо) и нарезаем небольшими кусочками и посыпаем перцем, солью, сушеным чесноком и сладкой паприкой и даем настояться немного при комнатной температуре.
А пока готовим овощную подушку: 200 гр тыквы, столько же цветной капусты, болгарского перца, стручковой фасоли и брокколи. Если у вас чего-то нет, не страшно, все это можно взять замороженное из пакетов, только предварительно немного обдав горячей водой. Все это нарезаем кубиками, часть выкладываем на дно формы для запекания. Сверху кладем ровным слоем нашу говядину и сверху вновь посыпаем остатками овощей, солим, перчим, добавляем стакан воды или бульона (250 мл) и в духовку примерно на час, полтора.
Около минуты
8 сентября 2022
379 читали