5545 подписчиков
Питерский Merula Terra завел ближневосточные #завтраки.
Тут и завтрак турецкий (омлет с печеным перцем и сладкой паприкой, сыр фета, домашняя лепешка, огурец, томат, оливки, кебаб из цыпленка, кофе по-турецки, пахлава с грецким орехом), и персидский (омлет со шпинатом и зеленью, нут с заатаром, хариcса, домашняя лепешка, огурец, томат, халва, айран), и ливанский (яичница с томатами, булгур с куркумой, классический хумус, свежий огурец, сыр лабне, домашняя лепешка, разнотравье, кнафе, желлеб).
Даже к обычным омлетам и скрэмблам можно добавить кебабы, оливки, овощи и пряные травы. На сладкое приготовлены арабский десерт кнафе, запеканка с корицей, свежим инжиром и соусом из халвы, пахлаву и мацони с медом и орехами.
Все это подают с 12 до 16, так что такой завтра вполне может сойти за ранний обед.
Около минуты
30 августа 2022