119,1 тыс подписчиков
Салат «Стожок» - вкусный ужин для похудения и удержания веса. Всего 80 ккал на 100 грамм. Много белков при минимуме жиров
Когда не хочется готовить, я нарезаю себе салат. Это всегда быстро, без заморочек и из того, что есть в холодильнике.
Итак, сегодня первый вариант салата калорийностью ниже 100 ккал на 100 грамм.
Сразу отмечу: на многие белковые салаты нужно мясо. Как правило, я варю суп на всю семью и кладу мяса (курицы) больше, чем нужно в данный момент. «Лишнее» мясо убираю в холодильник/морозильник и использую его по необходимости.
Итак, мясо есть. Приступаем к готовке салата.
1/ для начала я мариную лук. Он хорошо сочетается с варёной телятиной. Лук мариную в уксусе, без масла и сахара. Для этого крупную луковицу нарезаю тонкой соломкой, мелкую - кольцами. И заливаю уксусом. Оставляю на 10-15 минут.
2/ варёное мясо режу длинной соломкой.
3/ далее надо нарезать огурец, также соломкой. Летом можно использовать свежий огурец, но я предпочитаю маринованный.
4/ теперь на тарелку кладу консервированную фасоль. Сверху выкладываю «стог сена» из мяса, огурца и лука.
5/ готовый салат посыпаю зеленью и хмели-сунели (мне кажется, эта приправа хорошо подходит к мясу)
Салат не солила, т.к. маринованные лук и огурец дают необходимый вкус.
Будет еще вкуснее, если салат съесть со свежей краюшкой ржаного хлеба
Вот и всё. Быстро же)
СОСТАВ:
✔️телятина отварная - 100 гр.,
✔️лук - 40 гр..
✔️огурец маринованный - 120 гр.,
✔️фасоль консервированная - 240 гр. (1 банка),
✔️зелень, специи - по вкусу
Из этого количества получается 2-3 порции салата.
На 100 грамм - 78,2 ккал; БЖУ: 8,9/1/8,6
1 минута
30 августа 2022
10,5 тыс читали