Варенье из абрикосов с миндалём и тимьяном. Где-то увидела этот рецепт и загорелась! Озадачилась и сварила)). Пока сложно сказать, насколько это ммм... Но аромат в доме стоял умопомрачительный! Сахар 300 г, абрикосы 500г, тимьян свежий 1 пучок, миндаль 0,5 стакана, 1 апельсин. Абрикосы без косточек засыпать сахаром, добавить сок и цедру апельсина. С 3-4 веточек тимьяна снять листики, остальной тимьян связать в пучок и положить к абрикосам. Дать настояться 2 часа. Миндаль очистить и добавить. Довести до кипения, поварить 5 минут, остудить. Повторить 2-3 раза. Сироп должен загустеть. Убрать пучок тимьяна, разлить по банкам. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно