Летом стараюсь готовить салаты из свежих овощей каждый день. Добавив в салат заправку из растительного масла с соком лимона, желательно выдерживаем салат в холодильнике, чтобы овощи слегка промариновались и в полной мере раскрыли свой вкус. Но обычно такой салатик мы едим сразу.

Который раз убеждаюсь, что все самые вкусные блюда – самые простые в приготовлении. Как и этот салат, все овощи обязательно найдутся у любой хозяйки, а на приготовление уйдёт всего несколько минут времени. Гости на пороге–этот салат точно вас выручит. Особенно актуален этот рецепт после новогодних праздников , когда майонез лился рекой! Но я больше готовлю его для детей из-за пользы, всё-таки витамины и грубая клетчатка ещё никому не пошли во вред. Такой лёгкий, хрустящий салат идеально подойдёт к любому блюду, будь то мясо или даже просто макароны. Для приготовления салата я использую старую...