🥒Огурцы в зиму. Лето непредсказуемо, всегда огурцы в зиму заготавливала в конце августа-начале сентября, но уже сейчас, 18 августа, синоптики обещают на ближайшие дни у нас, в Алтайском крае, заморозки до -2 градусов- это уж слишком, но даже похолодание ночное ниже +12, тоже ничего хорошего не принесёт, даже если огурцы посажены в теплице. Поэтому надо спешить с заготовкой огурцов в зиму. Зимой огурчик пойдет и в бутерброд/пиццу, в любой салат, в рассольник. И сами понимаете, что для использования огурца в разных блюдах, нужен огурец с разным вкусом. Поэтому предлагаю вам, мои дорогие читатели, свою записную книжку, которой сама пользуюсь не один десяток лет.🐱