2711 подписчиков
Даже не представляете себе, какой сегодня день!
День как день - 16 августа скажете вы и будете правы. Но.
Этот день ещё и День МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ.
Никогда раньше не слышала о таком празднике, но теперь точно буду отмечать. Давно на Руси праздновали в этот день Малинник. И за ветром в этот день приглядывали. Если дождь сегодня, то надолго зарядит (это проверим, в Новосибирске сегодня +13С и дожди). Ветер сильный к снежной и морозной зиме.
Малину в августе собирали, заготавливали. Это сейчас хозяйки всё больше морозят вкусные и сладкие "витаминки", а раньше всё больше варенье варили. Радовались холодными зимними вечерами чаю с баранками да малиновым вареньем.
В Сибири сезон малины уже давно завершён. Я тоже успела спрятать чудесную ягоду в банки. Варю "пятиминутку". Ни разу не подвел такой способ приготовления варенья. Быстро, удобно и сахара стараюсь чуть не досыпать, чтобы ощущать вкус и запах ягоды.
А вы успели насладиться малиной?
Около минуты
16 августа 2022