Найти тему
153 подписчика

Доброе утро!


Решила поделиться с вами простым рецептом вкусного завтрака.

Для меня завтрак - очень важный приём пищи и хочется, чтобы он был вкусным.

Нам понадобится:

Баклажан до 150 грамм в сыром виде

Отварное яйцо

Помидор до 100 грамм

Сметана 10% - чайная ложка

Зелень и специи

Баклажан нарезкам и слегка подсаливаем, затем оставляем на 5-7 минут, чтобы пустил сок и ушла горечь.

Обжариваем баклажан на антипригарной сковороде, используем ТОЛЬКО 1 чайную ложку масла (у меня оливковое).

Обжаренный баклажан смешиваем с помидором и нарезанным яйцом. У меня помидоры черри, но можно использовать и другие.

Вес готового блюда до 250 грамм на порцию

Заправляем сметаной и зеленью. К салату можно добавить 10 грамм хлебцев.

Приятного аппетита и хорошего дня!
Около минуты