89,9 тыс подписчиков
ДЕШЕВОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО – МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ.
Должна признаться, я не очень часто готовлю макароны, разве что летом, так как это легкий и недорогой ужин. С сегодняшним ростом цен на продукты я стала задумываться над тем, что мы едим и сколько тратим на продукты. Так вот это блюдо получается довольно экономным.
От макарон поправляются, но тут можно об этом не думать, так как используется много овощей. Итак, вот рецепт моих макарон с овощами.
Ингредиенты:
· 300 грамм макарон любого типа
· 1 стакан нарезанного шпината
· 1 стакан нарезанного сельдерея
· 1/2 стакана нарезанной петрушки
· 1 стакан тонко нарезанной моркови
· 3 измельченных зубчика чеснока
· 1/3 стакана оливкового масла
· 1/4 стакана воды или овощного бульона
· Соль и перец по вкусу
Соус:
· 1 стакан нежирной сметаны
· сок одного лимона
· щепотка красного перца
· 2 столовые ложки соевого соуса
Приготовление:
В большой сковороде разогрейте масло.
Добавьте все овощи и чеснок и готовьте до мягкости.
При необходимости добавьте воду или овощной бульон.
Отложите овощи в сторону и остудите.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Смешайте овощи и макароны вместе.
Смешайте соус с макаронами и овощами и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!
1 минута
16 августа 2022
1510 читали