5 подписчиков
Миндальный пирог по вегану!
Нам понадобится:
- пол стакана или 30-40г. миндальных орехов (предварительно лучше замочить на ночь в холодной воде). Можно сразу купить миндальную муку.
- 150-180 мл. растительного молока (у меня кокосовое нежирное)
- яблочный уксус (1 ст.л.) или столько же сока лимона
- 2 ст.л. мёда или кокосового/тростникового сахара
- 3 ст.л. кокосового масла или масла авокадо
- стакан муки (у меня кунжутная + рисовая)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- корица, имбирь, кокосовая стружка по вкусу
Приготовление:
- в растительное молоко добавить уксус и оставить на пять минут
- перемолоть сахар (мед) с орехами и кокосовым маслом
- добавить в эту смесь остальную муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, перемешать
- влить растительное молоко с уксусом и тщательно перемешать
- форму для пирога смазать маслом и выложить смесь
- выпекать при 180 градусах 30-35 минут
Заварить травяной чай и наслаждаться тёплым пирогом из миндаля ❤️
Около минуты
15 августа 2022