15 подписчиков

САЛАТ "НЕЖЕНСКИЙ" С ПЕТРУШКОЙ

Сейчас интернет пестрит таким салатом, но везде в рецептах с укропом его делают.А моя мама всегда делала с петрушкой.

Очень простой рецепт.Я больше использую рецепты не отнимающие много времени.Мне его почему-то всегда катастрофически не хватает🤗

* 2 кг огурцов(кружочками)

* 0,3 кг лука(полукольцами)

* 1 головка чеснока(слайсами)

* 0,1 кг петрушки(не мелко)

* 0,5 ч/л перца чёрного молотого

* 3 ст/л сахара

* 1,5 ст/л соли

* 8 ст/л уксуса 9%

* 12 ст/л растит.масла

☝️Нарезаем всё. Добавляем всё по рецепту. Перемешиваем, накрываем и убираем в холодильник на ночь. мариноваться.

☝️Утром достаём и ставим вариться. Периодически мешаем. После того, как огурцы изменили цвет варим ещё 3 минуты и закрываем в стерилизованные баночки. Переворачиваем☝️но не укутываем, чтоб огурчики оставались хрустящими. После остывания я убираю в подвал. Стоят всю зиму.

Около минуты

15 августа 2022