1 подписчик
О салате Цезарь
1. Блюда назвали не в честь знаменитого римского императора, а в честь американского повара итальянского происхождения, который в 20-40 годах владел ресторанами в Тихуане.
2. В оригинальной заправке не было анчоусов. Она состояла из желтков, оливкового масла и чеснока.
3. Курица тоже не входила в состав оригинального салата, т.к. по одной из версий салат был приготовлен в День Независимости США. На кухне ресторана практически не оставалось продуктов, а гости требовали еды.
Около минуты
15 августа 2022