Здравствуйте, доргие читатели. Для меня самое важное в заготовке томатов на зиму это их заморозка. Я оставляю целый отсек в морозильнике для помидоров и зимой не покупаю поматную пасту, кетчупы, соусы. Я всё готовлю из замороженных томатов. Больше всего люблю третий способ заморозки. А вы? Как вы замораживаете томаты на зиму?

Помидоры это тот овощ, которого я замораживаю много и его всегда не хватает. Я не покупаю томаты в магазине, мне всегда помогают мои заготовки. В этом году так сложилось, что все томатные припасы закончились. Пришлось купить томатный соус для пиццы. Так я настолько отвыкла от покупного соуса, что мне он показался каким-то ненатуральным. Пиццу конечно испекли, но остальное пришлось выбросить. Кроме томатов в томатном соусе я очень много помидоров замораживаю. Делаю это четырьмя способами, о которых сейчас расскажу. У каждого есть свои достоинства, недостатки и своё предназначение. Способ 1 Заморозка...