110,6 тыс подписчиков
😍 ЛУЧШИЙ СЫРНО-МОРКОВНЫЙ САЛАТ 😍
Рецептом этого салата со мной поделилась шеф-повар ведомственной столовой. У нее золотые руки и удивительный талант. Вкусней салатов я не ела нигде и никогда. Она их готовит божественно.👍
В данном рецепте я никогда ничего не меняю. Признаюсь! Пыталась)) Получалось неплохо, но увы, не то.
Предлагаю вашему вниманию уникальный рецепт. Приготовьте на пробу. Это очень вкусно!😋
Салат: сыр копченый колбасный - 100 г, сыр твердый (типа пармезан) - 50 г, сыр полутвердый (типа Тильзитер) - 100 г, плавленые сырки с грибами - 2 шт., яйцо куриное - 3 шт., морковь свежая (чем слаще, тем лучше) - 300 г.
Соус для заправки: майонез - 100 г, сметана - 100 г, горчица зернистая - 20 г, сахар - 15 г, чеснок - 5 г, укроп + петрушка - 20 г, соль и перец по вкусу. Сушеные грибы - 10 г (по наличию).
Приготовьте соус.
Смешайте горчицу майонез и сметану. Добавьте к ним сахар, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень. Все перемешайте, посолите по вкусу и поперчите.✨
Если имеются в наличии сушеные грибы, то измельчите их в пудру и смешайте с соусом.
Яйца сварите вкрутую. Белки и желтки натрите на мелкой терке отдельно друг от друга. Твердый сыр и сырую морковь натрите на мелкой терке. Остальные сыры на крупной терке.💛
Смешайте сыры с морковью и белками. Добавьте соус и все перемешайте до полной однородности.
Выложите салат в салатник и дайте ему настояться в холодильнике пару часов.❄️
Перед подачей посыпьте салат тертыми желтками и украсьте зеленью. 😋 🍀
1 минута
15 августа 2022
2031 читали