131,9 тыс подписчиков
Что приготовить из сливы?
Август – пора слив. Сейчас самый сезон. В этом году слива у нас уродилась, хоть и сроки созревания несколько сдвинулись – ягоды еще висят на дереве, дозревают :-)
Я уже знаю, что сделаю из слив, это будет джем: он получается нежным, густым и невероятно вкусным и ароматным. Очень вкусно, попробуйте приготовить, не пожалеете!
Тем более, что это вовсе не трудно.
Что делаем?
· Чистим ягоды от косточек, взвешиваем – ровно столько же отмеряем сахара.
· Пересыпаем ягоды сахаром прямо в кастрюле, где будем варить джем.
· Ставим на огонь. По мере нагревания сливы дадут сок. Как следует мешаем заготовку, чтобы весь сахар растаял.
· Как только джем закипит, убавляем газ до минимума и кипятим ровно 15 мин, постоянно помешивая, чтобы заготовка не пригорела.
· Разливаем горячим по банкам и тут же укупориваем.
Секретик: чтобы джем оставался густым, я разливаю только «гущу», а оставшийся сироп сливаю. После из него можно будет делать вкуснейший морс или лимонад, разбавив сироп газированной водой из бутылки.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 августа 2022
4210 читали