9171 подписчик
Занимательная ботаника: что такое капуста
Согласитесь, вопрос кажется странным. Но не все так просто. Какие разновидности капусты мы знаем? Самые известные – кочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи, кольраби. Есть еще кудрявая капуста (кале). Они совершенно разные по форме, но все относятся к одному виду – капуста огородная (Brassica oleracea).
Ничего не забыли? Ах, да. Есть же еще пекинская капуста и китайская (пак-чой). Однако к огородной капусте они не имеют никого отношения. Это разновидности... репы (Brassica rapa).
А теперь самое интересное. Обратите внимание на первое латинское слово в название репы, которое обозначает род растений. Brassica. То есть, капуста. Да-да, репа – это один из видов капусты. Так же к роду капуста относятся все виды горчицы и полевая культура рапс (Brassica napus).
И еще один любопытный факт. У рапса есть огородная разновидность – брюква (Brassica napus subsp. rapifera). Да, и она тоже капуста.
Подпишись на @sadogorodkp, чтобы быть в курсе.
Около минуты
14 августа 2022