99,7 тыс подписчиков
У каждой семьи есть любимые рецепты зимних заготовок, которые всегда отлично получаются и нравятся всем. У меня среди таких — отличные маринованные помидорчики. Предельно простые, но очень вкусные.
Необходимые ингредиенты:
помидоры — около 3 кг;
чеснок — большая головка;
лавровый лист — 3 штуки;
перец душистый горошком — жменька, штук 10;
укроп — 3 зонтика;
семена горчицы — столовая ложка;
соль —4 столовые ложки;
сахар — 6 столовых ложек;
уксус 9% — 3 столовые ложки;
вода — 3 литра.
Для начала все помидорки надо вымыть, после чего в каждой сделать небольшой надрез и вставить в него дольку чеснока. Затем плотно уложить в банки. Сверху положить укропные зонтики, всыпать перец горошком, горчицу и лавровый лист.
Закипятить воду с солью и сахаром, залить в банки и дать немного постоять. После чего воду слить обратно в кастрюлю.
Снова довести до кипения и добавить уксус. Снять с огня и залить банки. Закатать.
Вот и все. Остается дождаться зимы, чтобы насладиться любимым вкусом.
А вы любите маринованные помидоры? Как готовите?
Около минуты
13 августа 2022
2145 читали