171,2 тыс подписчиков
Рецепты с баклажанами
Летом, когда тяжелая и основательная еда уходит на второй план, на первое место выходит баклажан. Удивительная текстура, сильно зависящая от методов обработки, многогранный вкус с легкой горчинкой и серьезность, присущая какому-нибудь куску стейка. Собственно, летом на баклажан и стоит смотреть как на кусок мяса. Продукт этот еще хорош тем, что делать с ним можно что угодно. Например, салаты — горячие или холодные. Или суп-пюре. Или отправлять баклажан на гриль, или, допустим, фаршировать.
Около минуты
21 августа 2022
8390 читали