Однажды в Ростове мне удалось попасть на очень интересное мероприятие! Большой Плов готовил Ханский плов. Прочитайте выскажите свое мнение. Мне понравилось было очень вкусно. Эксперимент удался!

Холодным декабрьским днем два года назад узбекские ошпазы решили удивить ростовчан новый объединенным блюдом. Вернее, старым узбекским блюдом – Ханский плов, но с новым уклоном. С применение новых донских технологий. Рецептов ханского плова очень много. Но представители бренда «Большой плов» ошпаз Хамидулла Умаров, вместе с Улугбеком Атабаевым, своим помощником, а за эти годы стал мастером по приготовлению блюд узбекской кухни, решили совместить Донскую кухню с узбекской. Приготовлением Ханского плова с применением теста по старинным казачьим рецептам. Заранее был приготовлены все составляющие...