107 тыс подписчиков
🍅 🍀 СЕЗОННЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ АРБУЗОМ 🍀 🍅
Легкий, но сытный салат с арбузом и сыром. Необычное сочетание сладкого и соленого разбавляется легкой кислинкой помидора и бальзамического уксуса и пикантным ароматом рукколы.😋
Я иногда заменяю рукколу на другую пряную зелень. Очень интересно получается с мятой и даже с самой обычной петрушкой.👍
Возьмите: мякоть арбуза - 400 г, сыр типа адыгейского (фета, брынза, халуми) - 200 г, помидоры черри - 100 г, руккола - 50 г, оливковое масло - 40 мл, бальзамический уксус - 15 мл, хлопья чили - 2 г, соль и перец по вкусу.
Арбуз нарежьте на плоские ломтики толщиной 1-2 см и обмажьте оливковым маслом. Хорошенько разогрейте сковородку и обжарьте кусочки арбуза по паре минут с каждой стороны.🍳
Адыгейский сыр или халуми вы так же можете быстро обжарить на смазанной маслом сковороде. Фету и мягкую брынзу обжарить конечно не получится.
Помидорки черри разрежьте на 2 части, посолите и поперчите их по вкусу.🍅
На блюдо выложите рукколу, сверху разложите ломтики арбуза, сыра и половинки черри.
Сбрызните все бальзамическим уксусом, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.👍 😋
🔴 Лучшие рецепты: Капустная пицца по-японски Окономияки.
🔴 Лучшие рецепты: Один салат полезный и вкусный, второй ну очень вкусный.
🔴 Лучшие рецепты: Сливочная капуста с отбивными из вешенок.
1 минута
12 августа 2022
1424 читали