Грибной сезон в самом разгаре и для тех, кто планирует засолить пару баночек любимых грибов, мы делимся своим семейным рецептом... Все фото в рецепте наши!

Рецепт №1 засолки грибов. Этот рецепт наш семейный, проверенный и оцененный друзьями. Все в полном восторге. ШАГ 1. ПОДГОТОВКА ГРИБОВ Перебираем грибы. Очищаем от травы. Нарезаем средними кусочками (не мелкими) в отдельную чашку. Важно: при варке грибы уменьшаются в размерах. ШАГ 2. ЗАМАЧИВАНИЕ Заливаем уже очищенные и нарезанные грибы холодной водой, добавляем 1-2 столовые ложки соли. Оставляем на 2 часа. Если уверены, что грибочки чистые, то можно оставить в солёной воде всего на 1 час. Сливаем воду, грибы в дуршлаге промываем тщательно под холодной водой. ШАГ 3. ПЕРВАЯ ВАРКА В кастрюлю заливаем...