К[р’е]м правильно, к[рэ]м не рекомендуется.

Существует два варианта произношения этого слова: 1) [с]екс - с твердым [с] вначале; 2) [с']екс - с мягким [с'] вначале. Когда это слово стало можно (и модно) произносить в эфире ТВ и радио - в позднеперестроечное время - второй вариант слышался в речи лиц средних лет и пожилого возраста. Мне ещё казалось, что это произношение выдает тот факт, что они стесняются. У более молодых не возникало никакого желания произносить это слово таким образом. Когда "Мальчишник" запел свой "Секс без перерыва", там гордо звучал твёрдый [с]. Современные орфоэпические словари (см., например: Резниченко И.Л...