28 подписчиков
Готовим вяленые томаты дома👉
Ингредиенты:
Помидоры сорт сливка - 4, 5 кг
Приправа прованские травы 2 ст.л.
Соль розовая гималайская ( средний помол)- 2 ст.л.
Оливковое масло 300 мл
Базилик 2 веточки
Чеснок 5 зубчиков
Приготовление:
Помидоры нарезать на половинки и убрать мякоть ложкой из сердцевины.
Выложить на противень и подсушивать в духовке на 60 гр 5-6 часов ( при нажатии не должен выходить сок).
Погружаем слоями в стеклянную банку , между слоями прокладываемся чеснок и базилик.
Заливаем оливковым маслом до верха банки.
Плотно закрываем крышкой и настаиваем в холодильнике 1-2 дня.
Около минуты
11 августа 2022