7119 подписчиков
Бюрнье.
Пожалуй, стилистика этого виродела, вызывает самые бурные споры. Дольше, чем Бюрнье, свои вина, ни кто в России не выдерживает.
Такая философия может нравится, а может, с таким же успехом, подвергаться критике. Но, винодел твёрдо верен своим целям.
Белые:
Новинка Бюрнье - Пино Блан 2019. Очень интересное получилось вино. Яркое, легкое, орехи и пирог с яблоком и корицей.
Шардоне 2019 - насыщенное, пряное и маслянистое вино. Травы, спелая груша, гречишный мед.
Вионье 2017 - тоже тяжеленькое, с горчинкой дикого абрикоса, цитрусовыми и кислым яблоком "антоновка".
Люблю 2018 - довольно простенький купаж, с преобладают кислотностью. Яблоки, груши, мед.
Розе 2017 - Мерло / Мальбек. Строгое не летнее. Грейпфрут, пряные травы, красная смородина - неплохо.
С красными дела обстоят похуже. Из четырёх представленных на Сыр Пир Мире вин, похвалить можно половину.
Красностоп 2014. Вино в самом начале своего пути. Мощное, полнотелое с высокой кислотностью, платными вяжущими тариеами и ароматами чёрных ягод. Вину лежать и лежать.
Каберне Совиньон 2016 - он как раз подходит к расцвету. Сочно, ягодно. Танины уже не вяжут, кислотность не выпирает. Всё в нем хорошо.
Каберне Фран 2017 и Мерло 2019 - неудачные. У первого доминирует кислотность, у второго очень грубые танины. Разбалансировано.
#о_винт
1 минута
11 августа 2022
374 читали