Потребление мяса в России будет рекордным в 2022 г. — оно вырастет до 78-79 кг в год на душу населения, считают аналитики Россельхозбанка. В основном это произойдет за счет свинины. Также растет спрос на более экзотические виды мяса — утки, цесарки, гусей и перепелов.