Пожалуй, это самое мое любимое блюдо из баклажанов. Готовится очень просто. А получке сытно и интересно.

Если меня спросят, какое блюдо из баклажанов я люблю больше, отвечу, не задумываясь: "Баклажаны, фаршированные, в кляре. Как в Китае". Первый раз я их попробовала там, а теперь готовлю сама. Горячие, они невероятно вкусные, хрустящие снаружи и нежные и сочные внутри. Да и в холодном виде они не менее вкусны. Чтобы приготовить #фаршированные баклажаны понадобится: Парочка баклажанов среднего размера; немного фарша, граммов 150-200; соевый соус, 3-4 столовых ложки; зеленый лук, несколько перышек Еще понадобится кляр. Этот рецепт кляра универсален, подойдет и для рыбы, и для овощей, и для мяса....