19 подписчиков
Кабачковый торт.
Наступил сезон кабачков🙂, оладьи и рагу уже надоели, рекомендую приготовить торт из кабачков!
Понадобится: кабачок (размер - на своё усмотрение), помидоры 2-3 крупные, чеснок 2 чубчика, пучок укропа, майонез 100гр., мука 2 стакана (примерно), 2 яйца, соль.
Приготовление: на мелкой тёрке измельчаем почищеный от кожи и семян кабачок, добавляем яйца, соль (щипотку), муку. Тесто должно быть как на оладушки (не жидкое и не очень густое). Начинаем выпекать коржи на разогретой с маслом сковороде. Тесто выкладываем на сковороду и разравниваем по всей поверхности, даём пропечься и переварачиваем на другую сторону. От количества теста зависит и количество коржей. Остужаем все получившиеся коржи и начинаем собирать торт. Нижний корж промазываем соусом (майонез с чесноком и укропом) и кладём тонко порезаные кружочками помидоры, сверху следующий корж из кабачков. И так повторяем действия пока весь торт не будет собран. Верхний корж намазываем соусом и украшаем. Торт готов!
Около минуты
10 августа 2022